Il Marrone di Roccadaspide IGP è legato da lungo tempo alla storia della Campania nella quale sarebbe presente nella zona dei Picentini sin dal secolo XI d.C. Preziosi manoscritti, conservati nell'archivio della Badia di Cava, documentano l'esistenza già nel 1183-84 di castagneti nel Cilento.

La parola "marrone" deriverebbe dal nome dell'antica città Tracia di Marronea, mentre il termine "castagna" deriverebbe: o da "kashtah" che in persiano significa frutto secco, o da "Kastania", villaggio della Tessaglia, oggi in Grecia. La zona di produzione è localizzata nella provincia di Salerno e in particolare comprende un territorio al di sopra dei 25 metri sul livello del mare.